かき菜の炒め物by 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

かき菜は栃木のお野菜らしいです(^∇^)。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かき菜 １束
赤パプリカ １／２個
にんにく １個
中華スープの素 小さじ１
サラダ油　 大さじ２
塩、こしょう 少々

【作り方】

  1. かき菜は洗って、ざく切りにしておく。にんにはみじん切り、パプリカはスライスにする。
  2. フライパンを熱しにんにくを炒めて香りが出たら、かき菜を入れて強火で炒める。その後パプリカも入れる。
  3. 調味料を加えてさらに炒める。

【ワンポイントアドバイス】