アボカドグラタンby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

地味な見た目ですが激ウマ☆なんで、お試しください！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
アボカド ２個
玉ねぎ １個
ミートソース（市販） １袋
合びき肉　 ５０ｇ
にんにく ２かけ
チリペッパー 小さじ１／４
こしょう 適宜
マヨネーズ　 大さじ５
とろけるチーズ ８０ｇ

【作り方】

  1. アボカドはサイコロサイズにカットしておく。
  2. フライパンにひき肉を炒め、火が通ったらにんにく・玉ねぎのみじん切りを炒める。
    （ひき肉をカリカリめに仕上げるのがポイント）　
  3. にんにくに火が通ったら、ミートソースを加えて炒めチリパッパー、こしょうを入れる。
    （辛さが苦手な方は調節してください）
  4. マヨネーズととろけるチーズを混ぜておく。
  5. 耐熱皿に、アボカドを並べ、③のミートソース、④のマヨソースをかける。
  6. ２００℃のオーブンで約１５分。

【ワンポイントアドバイス】

市販のミートソースを使うのが時間短縮のポイントです。