きゅうりとワカメの酢の物by 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

なんとなく夏のメニューのような感じですけども（笑）
酢のものと言えば定番の
「きゅうりとわかめ」ですよねー。

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
きゅうり	１本
乾燥わかめ	１０ｇ
かにかま	３本
＊酢	大さじ４
＊砂糖	大さじ３
＊しょうゆ	小さじ１
＊だし	小さじ２

【作り方】

きゅうりは輪切りにして塩水につけ、しんなりしたら水気を絞る。
わかめは戻して、水気を切っておく。かにかまはほぐしておく。
合わせ酢(＊)で、①と②を和える。

【ワンポイントアドバイス】

シンプルにきゅうりとわかめもいいけど、
かにかまを合わせると、また違ったおいしさです。