インゲンのマスタード和えby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

インゲンをさっとゆでて、和え物にします。
とっても簡単過ぎるので、
朝忙しい時のお弁当のおかずにもぴったりだし、
急に一品欲しいな、というときのお助けメニューにもなります( ´艸｀)。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
インゲン 約２０本
マヨネーズ 小さじ１
粒マスタード　 小さじ１

【作り方】

  1. インゲンはヘタをとり、塩茹でしてざるにあげ冷ましておく。（水にとらない）半分の長さに切る。
  2. マヨネーズと粒マスタードを合わせて①を和える。

【ワンポイントアドバイス】

ごめんなさい(/ω＼)！ってくらい簡単でしょ！？
インゲンのほかに、スナップエンドウやモロッコインゲンでもおいしく
頂けると思います。