5分で作れる!キャベツと薄揚げの煮浸し
by 料理家 平井一代さん
【料理紹介】
お手軽、簡単!5分でできる簡単おかず。
もう一品欲しいな~、と思って作りました。
【人数】
:4人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
キャベツの葉
4枚(大きいもの)
薄揚げ
2枚
出し汁
1カップ
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
【作り方】
薄揚げは、沸騰した湯で油抜きし、短冊に切る。
キャベツは一口大にざく切りにする。
鍋に、だし汁・みりん・醤油を入れて煮立たせキャベツと薄揚げを入れて
くったりするまで煮る。
【ワンポイントアドバイス】
さっぱりと優しい味わいの、煮びたしです。
「何か食べたいけど、重たいのはイヤ・・・」と
いうとき、お手軽でいいですよ♪
このレシピのID: r920606
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