豆腐と蒸しキャベツのサラダby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

夏むきのとっても簡単なサラダです☆
ダイエットにもぴったり。

キャベツを切って、蒸して、豆腐を乗せて
ごまダレをかけただけ～(*^▽^*)

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆腐 １丁
キャベツ ４枚
きゅうり １本
プチトマト １０個
＊練りゴマ 大さじ２
＊酢 大さじ１／２
＊砂糖 小さじ２
＊醤油 小さじ２
＊コチュジャン 小さじ１／２
＊水 大さじ１
＊白ゴマ 大さじ１

【作り方】

  1. キャベツはせん切りにして蒸したあと（蒸すのが面倒ならレンジで加熱）
  2. 切った豆腐をキャベツの上にのせ、きゅうりのせん切りをドサッと盛る。
  3. プチトマトを周りに飾り、＊のゴマソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

とことんヘルシーにしたい人は、ノンオイルドレッシングなどを
使うといいかも！