葉たまねぎの醤油炒めby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

葉玉ねぎはそれ自体にとても甘みがあるので
余計な味付けは不要！です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
葉たまねぎ １束
豚バラ １００グラム(適当でOK)
醤油 大さじ２(これも適当でOK)

【作り方】

  1. 豚バラは、一口サイズに切ってフライパンで炒める。フライパンがテフロンじゃなければ油をひいて下さいね）
  2. 葉玉ねぎを３ｃｍ長さに切る。
  3. 豚肉に火が通ったら、葉玉ねぎを加えて炒める。
    しょうゆを回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

うは。めっちゃ簡単♪玉ねぎの葉、甘～い。
素材が旬のものは、それだけで味に力もあるので
余計に味付けをしなくても大丈夫ですよね。
なので、今回は醤油だけです。
なんなら、塩だけでもいいかも知れません。
お好みでどうぞ～。