トマトのジャムby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

トマトでジャム、なんて馴染みがないと思いますが、
本当～～においしいので、是非食べてもらいたいです♪

セレブ・デ・トマトにて、トマトジャムが売っていたので、
もしかして自分でも作れるかも？と思って作ってみたら、簡単に出来ました( ´艸｀)

見た目は一瞬イチゴジャムかと思うでしょ？
味も、フルーティなので、トマトってわからないかも！！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト ３個
砂糖 ７０ｇ
レモン汁 １／２個分

【作り方】

  1. トマトはヘタを取り、湯むきして、ざく切りにする。
  2. 鍋に、トマト・砂糖・レモン汁を加え　　
    コトコト煮込詰める。

【ワンポイントアドバイス】