This is not a DASHIMAKI TMAGO. It is TAMAGOYKI by 料理家 平井一代さん
【料理紹介】
朝ごはんの一コマ。
卵焼きと出し巻き卵は違います。
何が違うかと言えば、「出汁が入っているかどうか、と、味付け。」
卵焼きの味付けって、家庭によって好みが違いますよね。
うちは子供用に作ることが多いので、甘めです。
これは息子のリクエストの卵焼き。
この日は、切干大根のお味噌汁と玄米ご飯がセットでした。
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【人数】：3人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| 卵 |
３個 |
| 塩 |
小さじ１／３ |
| 砂糖 |
大さじ３／４ |
| だしの素（顆粒） |
少々。無ければ要らない。 |
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【作り方】
- 卵の大きさによって
多少のばらつきはあるものの、
我が家の卵焼き分量はだいたいいつもこんな感じです＾＾。
【ワンポイントアドバイス】
卵焼きと言えば。
この前テレビで、モデルのマギーちゃんが出ていて
卵焼きをお弁当にして、堀尾アナウンサーに作ってたんだけど、その時のやり取り。
マギーちゃん 「卵焼き焼いてきました」
堀尾さん （卵焼きを食べて）「ユニークな味だね・・・」
マギーはん 「堀尾さんのうちは甘い卵焼きですか？しょっぱい卵焼きですか？」
堀尾さん 「うちは甘いかな」
マギー 「え～じゃあ、甘い方にすれば良かった～」
マギーちゃんよ。多分そこじゃねぇから。
