おせちアレンジ　紅白なますの鯵マリネby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

季節外れでごめんなさいっ！
おせちのアレンジメニューです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鯵 適宜
紅白なます 適宜

【作り方】

  1. 三枚に下ろした後、皮をひいて
    両面に塩をしてしばらくおいたら、流水で洗い流す。
  2. キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、スライスにします。
  3. 鯵となますを交互にお皿に並べ、なますの甘酢を上から少しまわしかけ、しばらくおきます。

【ワンポイントアドバイス】

さっぱりと美味しくいただけますヨ～。
お試し下さい♪