野菜たっぷりミルクポトフby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

いつものポトフにミルクを入れて、優しい味で楽しみます。
朝ごはんにピッタリの、ホッとするおかずスープですね。
中に入れる野菜はお好きなものをたっぷりと♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 　
キャベツ 　
にんじん 　
玉ねぎ 　
ウインナー（or　ベーコン） 　
牛乳 　
水 　
コンソメキューブ 　
塩、こしょう 　
※お好きなお野菜なんでも( ´艸｀) 　

【作り方】

  1. 野菜は大きめにごろごろと切る。
  2. ウインナーは、鍋で油をひかずに軽く炒めてから、水・コンソメキューブを入れて沸騰させる。　
  3. ②に野菜を入れ、あくをひいて煮込んだら、牛乳を加えて、塩・こしょうで味を調える。
    （水と牛乳は同量でいいです）

【ワンポイントアドバイス】