からすみと塩昆布のパスタby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

シンプルに作れるパスタも、夏には便利ですよね～。
これも、失敗のしようがないくらい簡単なレシピです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ　 １６０ｇ
からすみ ２０ｇ
塩昆布 １パック（３０ｇ）
オリーブオイル ４０ｃｃ
にんにく １かけ
唐辛子 少々

【作り方】

  1. パスタを茹でる。（弱めの塩水で）
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出たら、細切りにしたからすみを炒める。
  3. ②に茹でたパスタを入れ、塩昆布とともに炒め合わせる。　

【ワンポイントアドバイス】

からすみと、塩昆布の相性が抜群に良いパスタです。
茹でたパスタと絡めるだけで、味がしっかり馴染みます。
具から塩味がしっかり出るので、パスタを茹でるときは塩を少なめに。