ザクザクおいしいクランチチョコby なおさん

【料理紹介】

ナッツとドライフルーツたっぷりの手作りならではの贅沢チョコ！
ザクザクした食感がたまりません。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
アーモンド 3分の1カップ
胡桃 4分の1カップ
ドライイチジク 2～3個
ドライデーツ 4～5個
カカオバター 30g
カカオパウダー 大さじ3
塩 少々

【作り方】

  1. カカオバター以外の材料をフープロで回す。ドライフルーツは予め細かく刻んで入れる。食感を残したいので少し荒めに仕上げる。
  2. (1)をボールに移し、湯煎で溶かしたカカオバターを加えてよく混ぜる。
  3. シリコンカップなどの型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

★シナモンやバニラなどスパイスを加えても♪
★(2)の時にカカオバターが固まり始めたら、お湯にかざしながら混ぜるとやりやすいです。
★2cm×5cmのシリコンカップを使いました。