釣魚料理 鯵のなめろうby shinnrikoさん

【料理紹介】

中鯵が釣れたら作ってみてください。御飯が何杯でもいけます。
お茶漬けにしても、次の日はさんが焼きにします。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鯵 3尾
味噌 大さじ 2
醤油 小さじ 1
日本酒 小さじ2
生姜 ヒトカケ
ネギ 適量
大葉 3枚

【作り方】

  1. 鯵を三枚におろします。
  2. 飾り用の大葉2枚を残して、すべてをまないたの上で叩きます。
  3. 盛り付けをします。

【ワンポイントアドバイス】

サンガ焼はアルミホイルの上にのせてグリルで焼きます。