酢豚by 下澤晃紀さん

【料理紹介】

簡単本格酢豚です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ロース 200g
醬油 小匙1
酒 小匙1
片栗粉 大匙1
玉ねぎ 半分
にんじん 1/4
ピーマン 2個
サラダ油 適量
（甘酢用）お酢 大匙2
（甘酢用）醬油 大匙2
（甘酢用）砂糖 大匙2
（甘酢用）水 100ml
（甘酢用）片栗粉 小匙1
（甘酢用）ごま油 小匙1

【作り方】

  1. 具材を食べやすい大きさにカット。
    豚も一口大にしておき、醬油と酒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油をしいて、片栗粉がついた豚を揚げ焼きに。火が通ったら、残りの具材を入れて炒める。
  3. お酢～ごま油をすべて混ぜ合わせておき、フライパンに入れてとろみが出るまで炒める。完成！

【ワンポイントアドバイス】

材料は多いですが、簡単です。