入れて焼くだけ！簡単！スキレットで焼きカレーby SHIMAさん

【料理紹介】

余ったカレーと余ったごはんが好きレットでお洒落に大変身！
チーズと卵を乗せてトースターで焼くだけの簡単レシピ！
残ったカレーも大喜び〜

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
残りごはん お茶碗１杯分
残ったカレー 大さじ５
ピザ用チーズ 大さじ２
卵 １個
オリーブオイル 大さじ１/２

【作り方】

  1. オリーブオイルを好きレットに塗りごはん、カレー、ピザ用チーズ、卵をのせトースターで５〜１０分焼く
    焼き加減はお好みで
  2. 今回使ったカレーのレシピ
    【ジャガイモのキーマカレー】
    材料　８人分
    ジャガイモ‥‥‥１個
    タマネギ‥‥‥１個
    豚ひき肉‥‥‥２５０g
    トマト缶‥‥‥１缶
    カレー粉‥‥‥大さじ３
    ナンプラー‥‥‥大さじ１
    パッタイソース‥‥‥大さじ１
    オリーブオイル大さじ３

    作り方
    ジャガイモは５ミリの角切りにする
    タマネギはみじん切りにする

    フライパンにオリーブオイルを熱し豚ひき肉を炒め、火が通ったらジャガイモ、タマネギを加え炒める

    カレー粉、ナンプラー、パッタイソースを加え炒め、トマト缶を加え一煮立ちさせる

【ワンポイントアドバイス】

残ったカレーを冷凍しておけばいつでも食べれるお手軽ランチに♪

今回使ったカレーのレシピ
【ジャガイモのキーマカレー】
材料　８人分
ジャガイモ‥‥‥１個
タマネギ‥‥‥１個
豚ひき肉‥‥‥２５０g
トマト缶‥‥‥１缶
カレー粉‥‥‥大さじ３
ナンプラー‥‥‥大さじ１
パッタイソース‥‥‥大さじ１
オリーブオイル大さじ３

作り方
ジャガイモは５ミリの角切りにする
タマネギはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルを熱し豚ひき肉を炒め、火が通ったらジャガイモ、タマネギを加え炒める

カレー粉、ナンプラー、パッタイソースを加え炒め、トマト缶を加え一煮立ちさせる