日本酒に合う♪お家でパーティ簡単レシピ　 簡単ゴマだれと手まりオニギリで２度美味しい鯛茶漬けby SHIMAさん

【料理紹介】

おつまみににも、〆にも。
１度で２度美味しい。スタイル
最初に楽しむのはゴマだれ漬けの鯛のお刺身
ちょいちょいとつつきながら、お酒を楽しめます
そして、〆には梅干しと、ネギののった手まりオニギリ
これと鯛のゴマだれ漬けをあわせて　あつーいお出汁やお茶をかけてミョウガと一緒に。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鯛茶づけ材料 ：
鯛　お刺用 半身１枚
ねりごま 大さじ１
醤油 大さじ１
白だしストレートタイプ 大さじ１
ごま油 小さじ１
きざみねぎ 適量
ごはん手まりオニギリ ：
ごはん お茶碗に軽く４杯
きざみネギ 適量
梅干し 大１個
薬味にミョウガ １個

【作り方】

  1. ねりごま、醤油、白だし、ごま油をあわせしっかりと混ぜたれを作ります
  2. 薄くきった鯛を合わせます
  3. 器にもり　きざみネギをちらします

    オニギリは
    １口大の手まりオニギリをつくり、タネを取ってたたいた梅干し、ネギをトッピングします

【ワンポイントアドバイス】

鯛茶にはお好みでわさびを一緒に