タケノコと牛肉のアジアンパスタby SHIMAさん

【料理紹介】

エスニックの酸味はポン酢でカバーしています！
和食材で作るエスニックはガッツリ本場ではないけど、日本人好みに仕上がって食べやすいです

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たけのこ(水煮) ８g０
牛肉こまぎれ １２０g
セロリ １本
大根おろし ２５０g
ポン酢 大さじ３
おろしにんにく 小さじ２
パスタ １８０g
唐辛子 ３本
ごま油 大さじ２
塩こしょう 適量

【作り方】

  1. セロリは筋をとり千切り　タケノコも千切りに。大根は大根おろしにしておきます
  2. フライパンにごま油、おろしにんにく、唐辛子を入れ火にかけます。
    香りがたってきたら牛肉を炒めます
  3. タケノコを加えて炒め、塩こしょうをして味をします
  4. 茹でたパスタを加え、大根おろしとセロリをくわえます。ポン酢で味を整えます

【ワンポイントアドバイス】

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