いつもの唐揚げをアレンジ♪レモングラスのアジアン唐揚げ　by SHIMAさん

【料理紹介】

夏仕様の唐揚げです
暑ーい夏にはスパイシーなエスニックがたべたくなります。
このためなら、、、。
揚げ物だって暑くてもがんばれちゃう♪（笑）

冷たーいビールと一緒に～を目標に♪
ポイントは下味にナンプラーとレモングラス。
エスニックな下味にレモングラスの爽やかな香りがアジアンテイスト

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 １枚
下味　ナンプラー 大さじ１
下味　醤油 大さじ１
下味　おろしニンニク 小さじ１
下味　おろし生姜 小さじ１
下味　塩こしょう 適量
下味　レモングラス １０本
衣　卵 １個
衣　片栗粉 大さじ４
揚げ油 適量
唐辛子輪切り 小さじ１/２

【作り方】

  1. ボウルに一口大に切った鶏肉、下味の材料を入れ揉み込み５分程おく
  2. １に溶き卵、片栗粉をいれ全体になじませる
  3. 中温でからりと揚げる

【ワンポイントアドバイス】

食べる時にスイートチリソースを付けるのがオススメ