スパイスで美味しく減塩タコガーリックのフジッリby SHIMAさん

【料理紹介】

フジッリにガーリックとブラックペッパーと
タコとマッシュルームの旨味を絡めて。
簡単！美味しいバルメニュー

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
フジッリ（又はマカロニ、ペンネなど） １５０g
タコ（茹で） １００g
マッシュルーム ５個
おろしニンニク 小さじ１
GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞ 小さじ１/２
塩 ２g
オリーブオイル 大さじ２
パセリのみじん切り 適量

【作り方】

  1. フジッリは茹でて、ザルに揚げ熱いうちに分量外のオリーブオイルをまぶしておき、
    タコは１センチ角に切っておきます
    マッシュルームはスライス、石づきはみじん切りにしておきます
  2. フライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを熱します
  3. 香りがたってきたら、マッシュルームを炒めます
  4. フジッリを加えブラックペッパー、塩を加えます
  5. タコを加えさっと炒め、火を止め、仕上がりにパセリのみじん切りをまぶします

【ワンポイントアドバイス】

タコは固くなるので最後に♪