サンマとレンコンの昆布出汁茶漬けby SHIMAさん

【料理紹介】

塩焼きや煮付けに飽きたらこんなアレンジもいかがでしょう～
なんちゃって料亭風！塩焼き、煮魚に飽きたら、、、！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
■お出汁　材料 ■
水 ５００cc
昆布 ５×５センチ　１枚
サンマのアラ サンマ　２尾分
塩 小さじ1/4
■サンマの塩麹焼き材料 ■
レンコン ７０g
サンマ ２尾
塩麹 大さじ1
大葉 適量

【作り方】

  1. 作り方はコチラ
    →http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-11933909596.html

【ワンポイントアドバイス】

サンマはサバ等に変えても！