ハロウィンに！一品持ち寄りにも！パーティに！カボチャのミニココットキーマカレーby SHIMAさん

【料理紹介】

ハロウィンにはもちろん！
旬のカボチャの甘さとスパイシーが癖になる！パーティメニュー！
ミニココットにいれてテーブルに並べれば華やか！にぎやかな演出が出来ます
普段のカレーにももちろん！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カボチャ 200g
合挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
ニンニク １かけ
オリーブオイル 大さじ1
GABANナツメグ 小さじ１/２
塩 小さじ１/２
こしょう 適量
醤油 小さじ１
生クリーム ２００cc
カレーパウダー又は基本のカレースパイスミックス 大さじ２

【作り方】

  1. 基本のスパイスミックス
    辛口　　
    スパイス比　GABANクミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー６
    普通辛
    スパイス比　GABANクミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー１
  2. 作り方はコチラ→
    http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-11935694739.html

【ワンポイントアドバイス】

普通のカレーパウダーでも出来ますが
スパイスミックスを作ると更に美味しく出来ます