キヌアdeポテサラby SHIMAさん

【料理紹介】

スーパー穀物 キヌアで！
かさまし、ヘルシーポテサラ

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キヌア 1/3カップ
ジャガイモ 中3個
ツナ缶 小1缶
ニンジン 1/2本
マヨネーズ 大さじ2
しおこし 適量

【作り方】

  1. ①ジャガイモとニンジンは１センチ角にきって茹でたあと粉ふきいもにする
  2. ①ジャガイモとニンジンは１センチ角にきって茹でたあとキヌアはさっと水洗いしたっぷりの沸騰したお湯にいれ中火で１５分程ゆで、
    水気を切っておく
  3. ③全ての材料をボウルにいれて混ぜる

【ワンポイントアドバイス】

キヌアはまとめて茹でておくと
使いたい時に便利