クリームチーズのスイートポテトby SHIMAさん

【料理紹介】

クリームチーズを加えてちょっとリッチなスイートポテト
混ぜてやくだけ！
お菓子づくりが苦手でも！簡単に出来ちゃいます！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サツマイモ ２５０g
牛乳 ２００cc
クリームチーズ １００g
砂糖 大さじ２
卵 １個

【作り方】

  1. サツマイモは皮を剥いて　１センチ角に切り　水につけておく。
  2. 鍋に水気を切ったサツマイモ、牛乳をいれ柔らかくなるまで煮る
  3. 火を止め、木べらなどで荒くねって、マッシュする
    室温に戻したクリームチーズを加え　しっかり混ぜる
  4. 砂糖、溶き解した卵を加えて混ぜる
  5. マドレーヌ型に入れ　２００度のオーブンで１５分から２０分様子を見ながら焼く
    焼き色がついたらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

お好みでシナモンシュガー、ラム酒を適量
４の行程で加えると大人バージョンに！