いろいろ使えるしいたけペーストby SHIMAさん

【料理紹介】

バケットにONしてもウマウマ！
パスタに絡めてもウマウマ！
おにぎりに入れちゃったってウマウマ！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しいたけ 大10個
合い挽き肉 200g
にんにく ２かけ
オリーブオイル 大さじ４
塩 小さじ２
唐辛子 4本

【作り方】

  1. 椎茸、ニンニクはフードプロセッサーでみじん切りにしておきます
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、唐辛子をいれ香りがでたら、
    ひき肉を加え炒めます
  3. 肉に火が通ったら、椎茸を加え炒めます
    全体に火が通ったらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

フードプロセッサーが無い時はみじん切りで。