旦那ちゃんがオカワリしまくった 黄金レシピ〜♪　醤油麹でチキン竜田by SHIMAさん

【料理紹介】

醤油麹でふわふわ、柔らか〜
レシピは旦那ちゃんがオカワリしまくった
黄金レシピです！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏モモ肉 ２枚
★醤油麹 大さじ３
★蜂蜜 大さじ１
★おろしニンニク 小さじ２
★おろしショウガ 小さじ２
卵 １個
小麦粉 大さじ５
ごま油 適量

【作り方】

  1. お肉は皮を剥ぎ、筋をきって　３～４等分にきっておきます
  2. 「★」の材料と肉をビニール袋、ボウル、タッパーに入れ
    １晩漬け込みます
  3. 漬け込んだタレごとお肉に溶き卵、小麦粉をいれしっかりまぜこみます
  4. 多めのごま油をフライパンに熱し、こんがり揚げ焼きにします

【ワンポイントアドバイス】

１晩漬け込むととっても美味しいですが
２〜３時間でも味はちゃんとつきますよ