ホットケーキミックスで簡単イチゴのデコレーションケーキby SHIMAさん

【料理紹介】

基本ケーキづくりは苦手なので（笑）
我が家のスポンジはホットケーキミックスをつかいます
これなら膨らまない失敗も少ないですよ～

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
卵 ２個
砂糖 ３０g
ホットケーキミックス ７０g
牛乳 ５０g
型に塗る用　バター 適量
生クリーム １パック
砂糖 ２０g
イチゴ＆ブルーベリー 適量

【作り方】

  1. 湯煎で卵と砂糖を混ぜる
    人肌になったら取り出し
    スジができるくらい　泡立てる
    （しっかり泡立ててくださいね）
    ホットケーキミックスをふるいながら加えさっくり切るようにまぜ
    牛乳を加えて全体になじませる
  2. バターをぬってケーキ用の紙をひいた型に
    流し入れ　１７０度のオーブンで２５～３０分焼く

    焼けたスポンジはあら熱がとれたら
    型から出し　冷ます
  3. 二段に切って　下の段に生クリームをぬり、
    スライスしたイチゴ、その上に生クリームを重ね、
    上の段をのせる

    全体に生クリームをぬり、のこ路のイチゴと
    ブルーベリーで飾り付け

【ワンポイントアドバイス】

生クリームは甘さひかえめに