ズワイガニのトマトクリームスープby SHIMAさん

【料理紹介】

最後の晩餐が何がいいアンケートあったら絶対にコレッて書きそう
カニのトマトクリームスープ
あぁ、でも煮込みハンバーグも捨てがたい
牛ほほ肉のワイン煮も好き、、、
たこ焼きも死ぬほど好きやし、、、
結局　選びきれんのやろうな、、、

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バター　 大さじ２
玉ねぎ １個
にんにく ２かけ
ワタリガニ 2匹
トマト缶 １缶
生クリーム １パック
水 ２００cc
白だし 大さじ１
ブラックペッパー　 適量

【作り方】

  1. タマネギ、にんにくはみじん切りにする
    フライパンにバターをとかし、タマネギとニンニクを炒める
  2. 透き通ってきたらカニを加えて炒める
    カニが赤くなったら、水、トマト缶を、白だしを加えカニに火が通るまで煮る
  3. 生クリームを加え一煮立ちさせ　ブラックペッパーで味をととのえてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

残りのスープはパスタなどにあわせて