我が家の万能ミートソースby SHIMAさん

【料理紹介】

結婚前からの私の１人暮らし中
もっとも定番でかつ、生活費を救ってくれた万能レシピ

ご飯にも、パンにも、麺にもそのままでもお腹をみたしてくれましたぁ

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛豚合い挽き肉 ３００g
にんじん ２本
タマネギ ２個
にんにく ２かけ
水 ２００cc
トマト缶 １缶
オリーブオイル 大さじ３
GABAN　クローブ（ホール） ２粒
塩 小さじ１
胡椒 適量
オイスターソース 大さじ２
醤油 大さじ１
固形コンソメ １個

【作り方】

  1. ニンジン、タマネギ、ニンニクは粗みじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し　ニンジン、タマネギ、ニンニクを炒める
  3. 火が通ったら　肉を加え炒める
  4. GABAN　クローブ（ホール）を加える
  5. 全体に火が通ったら　水、塩こしょう、トマト缶、固形コンソメ、オイスターソース、醤油をいれて味がなじむまで煮込む

【ワンポイントアドバイス】

作り置きして飽きたらカレー粉を加えてミートカレーに！