ヘルシーなインドのサラダスープ♪キュウリと玉ねぎの「ライタ」by SHIMAさん

【料理紹介】

インド料理の「ライタ」はスパイスとヨーグルトを使ったサラダ仕立てのスープ。
シンプルでヘルシー
今回はヨーグルトに合わせて豆乳も使い
さらにヘルシー仕立てに。
みじん切りにしたお野菜の食感もクセになります
そのままでも、本場インドの用にスパイシーな炊き込み御飯やドライカレーなどにかけても美味しいです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ヨーグルト １００cc
キッコーマン「おいしい無調整豆乳 ５０cc
玉ねぎ １/２個
キュウリ 本
クミン＜パウダー＞ 小さじ１/２
チリパウダー＜パウダー＞ 小さじ１/２
塩 小さじ１

【作り方】

  1. 玉ねぎ、キュウリはみじん切りにする
  2. ボウルに全ての材料をいれまぜる

【ワンポイントアドバイス】

「ライタ」は具材をいろいろかえて楽しめます