フライパン１つで１０分以内パスタ♪小松菜とむきえびのナポリタンby SHIMAさん

【料理紹介】

お手軽かつ簡単にできるワンポットパスタ
最近ハマってます（笑）
忙しい時や急にお食事を用意しなくては行けないとき、休日のブランチなんかにもオススメです
今回は冷蔵庫の残り物活用で
小松菜とむきエビ、野菜ジュースを使ってナポリタンに

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小松菜 ２わ
むきエビ ４０g
玉ねぎ １/４個
野菜ジュース無塩（１００％） ４００cc
塩 小さじ１
ブラックペッパー 小さじ１
オリーブオイル 大さじ２
ニンニク １かけ
パスタ １００g

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ火にかけ香りが立ったら、むきエビ、玉ねぎを炒める
  2. ２センチ幅に切った小松菜をいれさっと炒め、
    パスタ（乾麺のまま）、野菜ジュース、塩、ブラックペッパーをいれる
  3. パスタがしんなりしてきたらフライパンの中へ
    水分が少なくなりパスタがゆであがったら完成

【ワンポイントアドバイス】

ワンポットパスタは時短という利点！
でも出来上がりを置いておくと味や食感が落ちるので
食べたい時にさっと作って頂くのがおすすめ。