えびとレタスのシャキシャキ炒めby shidukuさん

【料理紹介】

ニョクマムの風味とさわやかレモンで、お手軽なのにちょっと本格派☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび １パック
レタス ２／３玉位
ニンニク 1片
ごま油 適量
鷹の爪 適量
レモン汁 適量
ニョクマム 適量
塩こしょう 適量

【作り方】

  1. えびをニョクマムとレモンを半々くらいに混ぜた液でもみ込んで、５〜１０分置きます。
  2. フライパンにごま油を軽くひき、ニンニクを炒めて香りがたったらえびを入れます。お好みで鷹の爪も入れてください。
  3. えびに火が通ったら手でちぎったレタスを加えてさっと！！炒めて塩こしょうで味を整えてレモンをしぼって出来上がり！！

【ワンポイントアドバイス】

仕上げのレモンは生がおいしいです☆