豆サラダ　～「カラフル野菜のオリーブ漬け」アレンジ～by Kayさん

【料理紹介】

「カラフル野菜のオリーブ漬け」をアレンジした豆サラダ
ミックスビーンズ、きゅうりとミニトマトを加えるだけで栄養満点の豆サラダが完成！
彩りもキレイで美味しいので、お子さんにも野菜とお豆をたっぷり食べて頂けます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
カラフル野菜のオリーブ漬け 適宜
ミックスビーンズ 1袋
きゅうり 1本
ミニトマト 5個
ハーブソルト 小さじ1/2
白バルサミコ酢　または　ビネガー 大さじ１
白だし醤油 小さじ1/2

【作り方】

  1. きゅうりは、粗みじんにする。ミニトマトは4分割する。
  2. 調味料を合わせ、ミックスビーンズと1を加えて和える。
  3. 味を見て塩加減を調節して、出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

「カラフル野菜のオリーブ漬け」に数点加えるだけで、色々なアレンジができます！