お家で簡単フカヒレ風スープ(鍋)by セレクトダイニングさん

【料理紹介】

創味シャンタンDX＆創味スープを使って、簡単ヘルシーフカヒレスープ(鍋)

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
創味シャンタンDX 小さじ2
創味スープ 小さじ1
紹興酒 50cc
砂糖 1つまみ
水 250cc
春雨 30g
ごま油 少々
万能ねぎ 少々

【作り方】

  1. 紹興酒を鍋に入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。
  2. 創味シャンタンDX、創味スープ、砂糖を入れ水を足します。
  3. 沸騰したら春雨を食べやすい長さ(お好み)に切ってから入れ、3分ほど中火で煮込みます。
  4. 鍋で楽しむ場合は、お好みの具材を足して下さい。
  5. ごま油少々、斜め切りした万能ねぎをトッピングして完成です。

【ワンポイントアドバイス】

紹興酒のアルコールはしっかり飛ばしましょう。スープとして召し上がっていただく場合は、片栗粉でとろみをつけてお召し上がり下さい。