鶏肉のガーリッククリーム煮by ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

【料理紹介】

話題のジョージア料理【シュクメルリ】をヘルシー仕様で作ってみました！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 1枚
にんにく 3片
塩コショウ 適宜
アーモンドミルク(牛乳・豆乳でも可) 150cc
ピザチーズ 30g
パセリやピンクペッパー(なくても可) 適宜

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大に切る。
    ニンニクはみじん切りにする。
  2. 鍋に皮を下にして鶏肉を入れ、こんがり焼く。
  3. ニンニクを加えてよく炒め、残りの材料を加えてチーズが溶けるまで煮込んだら完成。
  4. 368.6kcal/人
    たんぱく質　31.4g
    脂質　26.2g
    糖質　0.6g
    食物繊維　1.2g

【ワンポイントアドバイス】

チーズはカロリーを考えて少なめにしましたが、50gくらいに増やしても美味しいです。