低糖質！糖質0麺de簡単ラザニアby ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

【料理紹介】

糖質0麺をラザニアに玉子豆腐をホワイトソース代わりに使ったヘルシーレシピ！
ミートソースもレンチンでできちゃいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
糖質0麺（平麺） 1袋
玉子豆腐 2個（180g）
粉チーズ 小さじ2
☆ミートソース ↓
牛ひき肉 100g
糖質オフの野菜ジュース 100cc
長ネギ 20g
糖質オフのケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
エリスリトール 小さじ1
コンソメ 小さじ1/2
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. ミートソースを作る。
    長ネギをみじん切りにし、全てを耐熱ボウルに入れて5分加熱し、取り出してよく混ぜて更に2分加熱する。
  2. 糖質0麺は水切りしてからレンジで2分加熱して水分を飛ばす。
    玉子豆腐は滑らかになるまでかき混ぜておく。
  3. 耐熱皿に糖質0麺とミートソースと玉子豆腐を交互に盛り付け、最後に粉チーズをかけて、トースターで5～7分焼いたら完成！
  4. 209.5kcal/人
    たんぱく質 16.4g
    脂質 11.9g
    糖質 3.2g
    食物繊維 6g

【ワンポイントアドバイス】

加熱時間は機種によって調整してください！
ミートソースをよりヘルシーにしたい場合は、鶏ひき肉もオススメです！