ごぼうのしっとりマドレーヌby フードコーディネーターrin ringo♪さん

【料理紹介】

お野菜＆ホットケーキミックスを使ったスイーツに
挑戦しました♪
今回は『ごぼう』を使っています。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 100g
ごぼう 50g
卵 2個
グラニュー糖 60g
バター（無塩） 80g
ココア 大さじ3杯
ココナツロング 適量

【作り方】

  1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、ごぼうの半分はすりおろし、半分はみじん切りにする
  2. オーブンを180℃に余熱しておく　
  3. ボールに卵、グラニュー糖を入れよく混ぜる
  4. ３にバターを加えてむらが無くなるまでよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまでが混ぜる
  5. ４にごぼうとココアを入れ、ココアのむらが無くなるまで混ぜる
  6. カップに５の地を入れ、ココナツロングを上に飾る
  7. ６を180℃のオーブンで20分焼く

【ワンポイントアドバイス】

※ごぼうはできるだけ小さなみじん切りにした方が野菜の香りに香ばしさが出ます♪
※焼き時間はオーブンによって異なるので最低20分でその後は調整してください。
※ホットケーキミックスを使っているので簡単に出来ます、騙されたと思って作ってみてください！