シャキシャキしっとり大根入り皿わんたん♪by santababyさん

【料理紹介】

大根合う！！
歯ごたえシャキシャキ！さっぱりでいくつでも食べれちゃう(・∀・)

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏ひき肉 ２００ｇ
大根 ７・８０ｇ（塩して軽く水洗いして絞った状態で）
塩漬けの紫蘇 ５枚
☆砂糖 ３ｇ
☆醤油 小さじ１と１/２　
☆ゴマ油　　 大さじ１/２
長葱　　 １５センチ位
わんたんの皮　 ４０枚

【作り方】

  1. 大根は４・５ミリのさいの目切りにし、塩もみし、サッと水で流し絞っておく
  2. 紫蘇の塩づけは粗みじんにしておく（ふつうの紫蘇を使う場合は調味料に塩を足してください）
  3. 鶏ひき肉・大根・紫蘇と☆を良く混ぜ、ワンタンの皮で包み茹でる
  4. 皿に盛り、白髪ねぎを飾り、ポン酢・ゴマ油・ラー油・酢を好みで合わせたものを添える

【ワンポイントアドバイス】

わんたんの包み方は超適当で(・∀・)
小さじ１位をのっけて　クチャ　ってすればおｋです！
いろんな形ができて楽しい♪