フワッシャキッ♪キャベツのハンバーグby santababyさん

【料理紹介】

キャベツの歯ごたえがなんともいえずふわふわでシャキシャキのハンバーグです♪
経済的かつ健康的。お給料日前に！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚挽き肉 ３００ｇ
千切りキャベツ 見た目でお肉と同量～倍量くらい（お好みで）
塩 小さじ１と１/２
砂糖 小さじ１
酒 大さじ１弱
醤油 大さじ１弱
生姜のすりおろし 適量
ナツメグ（あれば） 少々
卵 １個
牛乳 大さじ３
パン粉 ２０ｇ

【作り方】

  1. ボールにキャベツ以外の材料をすべていれよく混ぜあわせたら、キャベツを入れさらに混ぜる
  2. ８個にわけ油を引いたフライパンで普通のハンバーグと同じ要領で焼く
  3. ポン酢をかけて召し上がれ(・∀・)

【ワンポイントアドバイス】

写真は炒めたもやしの上にハンバーグをのせ、ポン酢をかけ大葉を飾ったものです。
キャベツは荒めに切るほど歯ごたえが残ります。
キャベツの量はお好みにより増減してください♪
今回はふわっと感も出したかったので、水分・パン粉多めです。