フライパンひとつで作る　ミートドリアby 彩り料理☆ラクルール☆さん

【料理紹介】

ドリアなのに、フライパンひとつで作れる！！
手間なし、あっという間にできる本格的ミートドリアです。
小さな子供ちゃんも男性も満足の一皿♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
合いびき肉 ２００ｇ
玉ねぎ(みじん切り) １個
人参(みじん切り) １/２個
☆小麦粉 大さじ３
☆牛乳(豆乳) ２００ｃｃ
☆トマト缶 ５０ｃｃ
☆トマトケチャップ 大さじ３
塩・こしょう 適量
温かいご飯 お茶碗３杯分
溶けるチーズ １２０ｇ

【作り方】

  1. 熱したフライパンにひき肉を入れ、炒める。
    余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、玉ねぎ、人参を加え炒める。
  2. 玉ねぎの色が透き通り、人参が柔らかくなれば、小麦粉をふり入れ、全体に混ぜ合わせる。
  3. 粉っぽさがなくなったら、☆の材料を加え、混ぜながら約５分間煮る。
  4. ご飯を加え軽く混ぜ合わせ、火を弱め、上に溶けるチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。

【ワンポイントアドバイス】

チーズが溶けたら蓋をはずし、強火にして軽く水分をとばすと香ばしく仕上がります。