美肌に☆冷製トマトヨーグルトスープby 清水えりさん

【料理紹介】

材料を混ぜるだけの簡単スープ。
ヨーグルトと塩麹、味噌のトリプル発酵食品でお腹なかから健康に。
トマトのリコペンも加わって美肌効果抜群です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 1個（100~150
プレーンヨーグルト 100g
出汁 100g
塩麹 小さじ2
西京味噌 10g
生姜のしぼり汁 小さじ1

【作り方】

  1. トマトは湯むきして1㎝角に刻みます。
    味噌を少量の出汁で溶いておきます。
  2. すべての材料を混ぜれば出来上がり！
    好みの冷やし加減でどうぞ！

【ワンポイントアドバイス】

西京味噌は甘口の白味噌です、普通の味噌なら小さじ１程度にして、はちみつを数滴加えてみてください。