ワインに☆シイタケのクリチグリルby 清水えりさん

【料理紹介】

ぷりっとジューシーなシイタケにクリームチーズとハムのフィリング、ぴりっと胡椒も効いておつまみにぴったりな一品ができました。
肉厚シイタケなら食べごたえも抜群です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
椎茸 4枚
クリームチーズ 40ｇ
ハム 1枚
パセリ 1/2本分
粗挽き黒こしょう 適宜
ハーブソルト 適宜
パン粉 適宜

【作り方】

  1. ハムとパセリ。シイタケの軸はみじん切りにします。
    クリームチーズに混ぜ、ブラックペッパーも混ぜます。
  2. 椎茸の傘にハーブソルトを振り、１を詰めてグリルかオーブントースターで5～6分焼きます。
  3. 残り2分のところでパン粉を乗せて焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

ハーブソルトはガーリックも入ったものがおすすめ。
クレイジーソルトなど。
パン粉は焦げやすいので、途中からのせました。
低カロリーにしたい場合は裏ごしカッテージチーズでどうぞ。