一人ランチに☆磯きゃべ納豆丼by 清水えりさん

【料理紹介】

火を使わずにできる簡単どんぶり。
タンパク質も野菜もはいって栄養バランスもばっちり。
時間がないときの一人ご飯におすすめです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
納豆 １パック
キャベツ １枚（７０～８０ｇ）
ちりめんじゃこ 大匙１
絹ごし豆腐 ５０ｇ
乾燥ワカメ 2g
めんつゆ（ストレートタイプ） 大匙１
粒マスタード 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１/２
ご飯 １膳
海苔 適宜
粗挽き胡椒 お好みで
酒 少々

【作り方】

  1. キャベツは１㎝幅に切り、耐熱容器に入れて、じゃこ、酒を加えてラップをかけ、６００ｗレンジで１分加熱します。
  2. １にワカメをもどさず混ぜます。
    納豆にマスタード、オリーブオイル、添付のたれをお好みで混ぜます。
  3. ご飯に豆腐を大き目に崩して乗せ、２を乗せ、もみのり、胡椒をふってどうぞ！
    食べるときはで大きく混ぜながら召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

納豆にオリーブオイルを混ぜるとお通じがよくなります。
胡椒は多めがおすすめです。