クリーミーレモンドレッシングby 清水えりさん

【料理紹介】

レモンジンジャー風味のクリーミーなドレッシング。
豆乳ベースでノンオイルなので、とってもヘルシー。
葉っぱ野菜にも温野菜にもよくあいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆乳 大匙3
レモン汁 大匙1
塩 小さじ1/4
はちみつ 小さじ1
おろしショウガ 小さじ1/2
黒こしょう 適宜

【作り方】

  1. すべての材料を混ぜるだけ。
  2. 写真のサラダは、ベビーリーフにグリルしたかぼちゃや固めにゆでたブロッコリー、パプリカなどのサラダ。

【ワンポイントアドバイス】

黒こしょうは多めがおすすめです。