りんごのフリットby SACHIさん

【料理紹介】

お家で、簡単にすぐにできる、リンゴのおいしさをそのままいただくお菓子です。お好みで、アイスクリームを添えてどうぞ！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
りんご（あれば紅玉） 1個
薄力粉 ５０ｇ
水（あれば炭酸水） ５０ｇ
ドライイースト ２ｇ
卵 １０ｇ
無塩バター ５ｇ
塩 ひとつまみ
はちみつ 適量
シナモン 適量ｊ
オリーブオイル（揚げ物用） 適量

【作り方】

  1. りんごは、皮つきのまま１ｃｍの輪切りにして芯をくりぬく。ﾊﾞﾀｰはレンジで溶かす。
  2. 薄力粉、水、ドライイースト、卵、②のバター、塩を混ぜ合わせて５分おく。
  3. ①のりんごを③の生地にくぐらせ、オリーブオイルで色よく揚げキッチンペーパーにあげて油をきる。
  4. 皿にりんごを盛り付け、はちみつとシナモンをかける。

【ワンポイントアドバイス】

りんごは、あれば、紅玉を使うと、酸味がありおいしいです。揚げ油は、オリーブオイルを使うと香りよく、軽く仕上がります。