暑いときのデザート・・赤ワインｾﾞﾘｰby SACHIさん

【料理紹介】

ワインとゼラチンとレモンがあれば、簡単にできます。さっぱりとして夏におすすめです。残ってしまったワインがあったら是非つくってみてください。お好みでフルーツをのせてもおいしいです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
赤ワイン １００ｃｃ
水 １０ｃｃ
砂糖 ３５ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
水（粉ゼラチンをふやかす用） ２５ｃｃ
レモン汁 小さじ２

【作り方】

  1. 粉ゼラチンは、水２５ｃｃで１０分以上もどす。
  2. 鍋に、ワイン、水、砂糖をいれ、火にかけて沸騰して砂糖がとけたら、火をとめてすぐに①のゼラチンを加える。
  3. レモン汁を加え、グラスなどの器にいれ冷蔵庫で冷やしかためる。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチンは、しっかりとふやかします。