パンプキンヨーグルトサラダby ローズミントさん

【料理紹介】

女子に嬉しいかぼちゃのサラダです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ 1/4個
プレーンヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
岩塩 適量
ブラックペパー 適量
レモン果汁 小さじ１
てんさい糖 小さじ１
干しぶどう・アーモンド 適量

【作り方】

  1. 蒸したかぼちゃを皮を残したままマッシュする。
  2. 調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 最後に、お好みで干しぶどう・素煎りしたアーモンドを刻んで加える。

【ワンポイントアドバイス】

かぼちゃは茹でても、レンチンしても、蒸しても♪お好みの方法で柔らかくしてね。ベーグルにサンドしても美味しいです♪