オートミールパンでいちごサンドby 栄養士romiさん

【料理紹介】

オートミールを使用したパンにチーズクリームとイチゴを挟んで美味しいいちごサンド作りました♪youtubeに動画、栄養成分アップしています★
https://youtu.be/BkOtDm2vGmY

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オートミール ４０ｇ
ラカント １０ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
卵 １個
アーモンドミルク ８０ｇ
生クリーム ６０ｇ
エリスリトール粉末 ６ｇ
クリームチーズ ５０ｇ
いちご ５個

【作り方】

  1. オートミール、ラカント、ベーキングパウダーをフードプセッサーに入れて粉砕してボウルに入れます
  2. １に卵、アーモンドミルクを入れてよく混ぜます
  3. レンジ可能な耐熱容器に半量入れて(食パンくらいの四角い容器)、レンジ６００W２分半加熱します
  4. ３をケーキクーラーに取り出して粗熱を取ります
  5. 残りの分も３，４の手順でもう１枚作ります
  6. チーズクリームを作ります
    ボウルに生クリーム、エリスリトール粉末を入れて
    角が立つまで泡立てます
  7. ６に常温に戻したクリームチーズを加えて滑らかになるまで混ぜます
  8. オートミールパンにチーズクリームを塗っていちご５粒を並べて残りのチーズクリームを塗って上にもう１枚のオートミールパンを乗せます
  9. ８をラップで包んで冷蔵庫で１時間ほど冷やしてからカットしたら完成でーす！
  10. youtubeに詳しい作り方を載せています。よろしかったら合わせてご覧ください↓
    https://youtu.be/BkOtDm2vGmY

【ワンポイントアドバイス】

チーズクリームはハンドミキサーで混ぜると簡単に滑らかになります♪