レンジで簡単♪低糖質クレープby 栄養士romiさん

【料理紹介】

混ぜてレンチンですぐに低糖質なクレープが出来ちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
バター １５ｇ
ラカント １０ｇ
卵 1個
豆乳　 ８０ｇ
おからパウダー １５ｇ
サイリウム ２ｇ
バニラビーンズペースト 少々
生クリーム ５０ｇ
エリスリトール ５ｇ
いちごや餡子 適量

【作り方】

  1. バターを耐熱容器に入れてレンジで２０秒程加熱して溶かす
  2. ラカントを加えて混ぜる
  3. 卵、豆乳を加えて混ぜる
  4. おからパウダー、サイリウム、バニラビーンズペーストを加えて混ぜる
  5. 平皿の上にラップを敷き、生地の４分の１を乗せて薄く広げる
  6. レンジ６００Ｗで１分半加熱したらクレープ生地の完成です♪
    ※生っぽかったら１０秒つづ追加で加熱
  7. 生クリームにエリスリトールを加えてホイップを作る
  8. クレープ生地にホイップ＆いちごや餡子などお好きなトッピングをしたらクレープの完成！！

【ワンポイントアドバイス】

出来るだけ生地は薄く伸ばす