●長芋のすだちつゆ和え●by りおこさん

【料理紹介】

しゃきしゃきの長芋にすだちの香りが爽やかなめんつゆを和えました。少ない材料で、和えるだけ。とっても簡単なメニューです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
長芋 1/2本
すだち 1～2個
めんつゆ（３倍希釈） 大さじ3
水 大さじ4

【作り方】

  1. 長芋は皮をむき、サイコロ状に切っておく
  2. すだちは薄くスライスしておく。
  3. ボウルにめんつゆ、水、すだちを入れ、長芋を入れてざっくりと混ぜ合わせたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ストレートタイプのめんつゆを使う場合は、水は不要です。
すだちがない場合は、かぼすやゆずでも代用可。